dilluns, d’octubre 05, 2009

Mossegades de Coco

Divendres passat amb l’Olga vam passar una tarda ben entretinguda a la cuina preparant aquestes clàssiques boletes de coco, una llepolia que vam regalar a la Montse, gran apassionada del coco:



Aquesta vegada l’Aina havia d’anar a classe de teatre musical, de manera que després de deixar-la a música amb l’Olga ens vam posar mans a la massa (mai més ben dit, ens vam ben embrutar les mans!). Les boletes les vam fer amb dues classes de xocolata, blanca i amb llet, ja que a l’Olga no li agrada la xocolata blanca. Totes dues opcions queden igual de bones, però com que les clàssiques boletes són blanques aconsello fer-les amb la blanca, així el coco ganya protagonisme. Amb la proporció que he posat de sucre, queden com les de pastisseria, però un xic menys dolces, més al gust de casa ;)



Aquí teniu la recepta:

Ingredients: (per a unes 30 boletes)

· 250g de coco ratllat
· 100g de sucre
· 100g de xocolata blanca
· 4 clares d’ou

Preparació:

Ratllar la xocolata i barrejar-la amb la resta d’ingredients. Formar boletes petites i posar-les dins de papers arrissats de bombó. Coure-les al forn durant 10 minuts a 180º. Deixar refredar i servir.

Bon profit!

37 comentaris:

Mercè ha dit...

Gemma, com ha crescut l'Olga!! Se la veu ben refeta al final amb tota la safata plena! ;)
Les mossegades, de luxe! I fetes a casa, més barates i molt més bones que les de pastisseria!
Felicitats pastisseres!! :)
Petons!

MaryLou ha dit...

Qué contenta es veu l'Olga amb la seva producció!!! Estàs fent una bona futura pastissera!! :):)

Laura ha dit...

Quina bona pinta tenen aquestes mossegades de coco! Sembles trufes de coco!! ummm!! quina gana!
Petonets!

Ester ha dit...

Quina bona opció per fer amb nens, felicitats a totes dues
Ester

la vella carmanyola ha dit...

Uala! un super detall per portar a casa els amics quan et conviden a sopar i molt senzill de fer.

M'agradat i tinc una bossa de coco a la nevera que ja te algun dia.

Records

starbase ha dit...

Ahhh, m'ha recordat quan al cole feiem boletes de boniato i sucre...

Aquestes de coco són brutals, per cert.

La Llibreta Viatgera ha dit...

Gemma, l'Olga cada dia està més gran i eixerida, està ben cofoia amb les seves mossegades de coco, que per cert tenen una pinta fantàstica, apuntades queden!

Un petó! Beth

Pol Cruells ha dit...

Us van quedar fantàstiques! I quina neboda! Me'n menjaria una...

La cuina vermella ha dit...

Una mossegadeta petonera per aquesta petita gran pastissera!! sou fantàstiques!!

bajoqueta ha dit...

A mi el coco m'agrada només natural. Però a bajoqueto li encanta el coco, així que m'apunto la recepta.

Amb una ajudant així és impossible que vos quedessen malament ;)

La Quinta de Luculus ha dit...

Quina recepta bona, bona. Ens encanta el coco, farem un crtl+V a la nostra cuina.
Dolços petons!

Ivana ha dit...

quina pinxe més maca!! aquestes voletes de coco tenen una pinta increible!
petons

Eva ha dit...

m'encanta el coco! aquestes mossegades a més es veuen senzilles de fer. què bones!
pt!

Llepadits ha dit...

Un detall molt bo! ho provaré de fer! que bo que ha de ser!

ANNAFS ha dit...

M' encanta el coco... i amb aquesta ajudant qualsevol les fa així de bé.
ptns.

illetapitita ha dit...

Aquesta és una d'aquelles coses senzilles de fer i que surten molt bones, res a comparar amb les de pastisseria, que sovint són massa dolces!
Una abraçada!

Elena ha dit...

que bonàs,mmmm ara me menjaria 4 com a minin jejejje esta guapisima la petitona.

Cuinetes ha dit...

A mi m'encanta el coco! I de boletes de coco només n'acostumo a menjar per Nadal, aquelles típiques recobertes de xocolata!
Provaré de fer les teves que de ben segur que són boníssimes, i als nens els hi encantarà fer boletes!

Petons!

El cullerot Festuc ha dit...

Qu guapa que estàla teva nebodeta i que contenta que se la veu amb la seva safata ben plena!!! I no m'estranya, han d'estar boníssimes!!!
Petunets,
Eva.

josep ha dit...

Gran pastissera l'Olga (s'havia d'assemblar a la tieta no?).
Aquestes boletes de coco fan agafar afició als que no els agrada i embogir als qe ja els agrada.
Una abraçada

nieves ha dit...

Las bolitas de coco, tiene que ser una delicia, pero en este caso el protagonismo se lo lleva la niña. ¡¡Qué ternura, verla toda aplicadita con las manos en la masa, y qué cara de felicidad con la bandeja ya preparada!!.
Felicidades por la receta, y un besín para la magnífica cocinerita.

Besos.

Josepb. ha dit...

Gemma; Ara ja ho entenc, perquè et surten aquets plats tant i tant bons i perfectes...tens un "gnom" que t'ajuda a fer totes aquestes petites grans meravelles¡¡. Que vaigi de gust Gemma i Olga¡¡. Josepb -menja de bacallà-

Elvira ha dit...

Quina ajudant més maca, i aquestes delícies de coco i xocolate han de ser molt bones, semblen de pastisseria de lo ben fetes que estan.Petons

Francesc ha dit...

Les teues nebodetes creixen a ulls vista!!! Segur que les faràs estimar la cuina com ningú. Ben fet!!! Les boletes de coco t'han eixit boníssimes d'aspecte i supose que també de sabor. Enhorabona.

Gemma ha dit...

Ara heu descobert el meu secret, tinc unes ajudants molt bones :)
La veritat és que l'Aina i l'Olga apunten maneres, segur que acabaran sent unes grans cuineres :)

Si us agrada el coco, no deixeu de fer les boletes, amb aquesta proporció de sucre queden menys dolces que les de pastisseria, i amb un gustet a coco deliciós! I més fàcils impossible, eh? ;)

Per cert, Eva del Cullerot, ja has tornat de les vacances????

MAR ha dit...

Caram l'Olga tot una cuinera !!!! han quedat molt rodonetes i tenen una pinta per menjar-ne unes quantes amb el cafè ara mateix

petunets

Irmina Díaz-Frois Martín ha dit...

Una tarde muy entretenida pero con un resultado de lo más dulzón.
Un besito para la princesita.

surfzone ha dit...

Per mi, pasapalabra: no m'agraden les coses que porten coco (tot i que m'agrada el coco).

Titaniii ha dit...

Semblem molt fàcils de fer aquestes delicies de coco!!! i segur que estaran bonísimes!!! A casa ens agrada tot tipus de xocolata!! Així que ja tinc una altre recepta!! Adeu, gemma.

Anònim ha dit...

Enhorabona Olga t'han quedat genials, als pares els deu caure la bava només de veure-les!!!. Ah!i encara tenen la sort de poder-les menjar. Me'n guardaras una?.
Petonets
L'àvia

Margarida ha dit...

Caram, Gemma! Quina Mestra Pastissera t'ha vingut avui a casa! I quines llepolies que prepara!
Petons a les dues

Assur ha dit...

Hola, Gemma: Sí, sí... Sóc jo, l’Enric, però he canviat de nick des que tinc un nou blog, al qual no cal dir que hi estàs convidada sempre que et vingui de gust entrar-hi. Com sempre, arribo quan ja gairebé s’ha dit tot, però aprofitaré aquest comentari per dir-te que, com que encara no he pogut fer vacances, el més probable és que les agafi a partir de finals de novembre pel que, si s’organitza alguna activitat a partir d’aquesta data, m’hi podré apuntar, ja que fa molt i molt de temps que no puc assistir-hi a cap i en començo a tenir "mono", i prou que en pateixo encara, de "mono", havent deixat de fumar.

Una abraçada.

Maria ha dit...

Hola maca, estic mig desapareguda per problemes tècnics però ara estan mig solucionats. Com sempre, amb les teves receptes fàcils i que resulten, per grans i nens. Vocació de mestre, eh!

Gemma ha dit...

Ma Teresa, ja saps que a la Montse li encanta el coco, no sé pas si te'n quedarà cap per quan tornis ;)

Assur, rei dels Déus, m'alegra moltíssim el teu retorn!!!!!!
Ara mateix vaig a fer-te una visitia, m'agrada molt que segueixis amb la mateixa imatge de perfil, així ets l'Enric de sempre :)
A veure si és veritat i et pots apuntar alguna classe del novembre... que tots et trobem molt a faltar!

Maria, ànims amb els problemes tècnics, que aquests tenen fàcil solució!

Delicias ha dit...

Les boletes de coco són unes postres que ens agraden molt a casa, i més si dius que no surten tant dolces com les de la pastisseria, es que de vegadas ens embafen, almenys a nosaltres. La teva neboda ha crescut molt, oi? Quina estirada, fes li un petó.

xaro ha dit...

Com ha crescut l'Olga!!!!I que contenta se la veu, estas formant dues patisseres boníssimes......
A veure si monteu una pastisseria a Sabadell que falta fa!!!
Ptnts

vacapaca ha dit...

Que tarda tan entretinguda... aviat em veig lligada amb els panellets, amb els petits clar!
aquestes boles són riquisimas!! van quedar genials! Un petó! Montse