dijous, de juliol 10, 2008

Sorteig pel Curs de Cuina del David Lienas

L’article d’avui és una mica especial i va dirigit sobretot al grup que vam anar al Taller de Cuina del David Lienas el 4 de juliol.

El David està molt agraït pels bons comentaris que fem d’ell tots els que vam assistir a la classe del divendres passat. Diu que no se’ls mereix i que l’hem fet posar vermell i tot... Com que ens veu un grupet tan apassionat per la cuina, ens fa una proposta deshonesta com a recompensa pel nostre esforç i la nostra dedicació a la cuina:

Entre els assistents divendres passat al Bonpreu, ofereix tres places per a un curs de cuina que començarà el proper 15 de juliol i que dura 6 dies. El curs es farà a l’escola Bellart, que dirigeix el David, i ell mateix en serà el professor.

QUINA PASSADA!!!!!!!!!


Pensant com podíem repartir-nos aquest premi tan inesperat, creiem que la manera més fàcil serà que tots els que vam anar al Bonpreu i ens interessi l'oferta del David, deixem un comentari aquí mateix. Posant com a termini el diumenge a les 8 del vespre, enviaré al David la llista dels interessats amb els corresponents e-mails. Ell farà un sorteig entre tota la llista per adjudicar les tres places del curs. Què us sembla? Genial, oi?

Les dades concretes del curs són les següents:

Lloc: Escola Bellart, C/Aribau, 83 Tel. 93 4517965
Dies: dimarts, dimecres i dijous de la setmana que ve i l’altra.
Horari: de les 17h a les 19:30h
Preu: GRATUÏT, és un premi! (però mireu el preu a la web i flipareu...)
Programa del curs: “Curso de cocina fácil y rápida para singles”
MARTES, 15 de Julio. Ensaladas y canapés
· Esqueixada y empedrat
· Hummus
· Ensalada tibia de queso de cabra
· Rollitos de salmón ahumado con queso fresco y caviar
· Tambor de mozzarella con habitas y tomates confitados
· Ensalada tradicional griega• Pastas de hojaldre saladas
MIÉRCOLES, 16 de Julio. Arroces y pasta
· Paella marinera
· Arroz negro con costra de alioli
· Macarrones de la abuela
· Fideuà
· Risotto de ceps (boletus edulis)
· Canelones tradicionales de carne
JUEVES, 17 de Julio. Postres
· Crema catalana
· Tiramisú
· Arroz con leche
· Flan de vainilla
· Panna cotta con coulis de fresa
MARTES, 22 de Julio. Hortalizas, cremas y sopas
· Vichyssoise
· Crema de melón con virutas de jamón
· Gazpacho
· Ajo blanco
· Crema fría de patatas
· Crema de pimientos asados
· Trinxat de col de la Cerdanya
MIÉRCOLES, 23 de Julio. Carnes y pescados
· Pollo relleno a la catalana
· Croquetas de pollo y jamón
· Lubina a la sal
· Pescado al horno con patatas
· Rape a la marinera
· Rape alangostado
· Albóndigas tradicionales
JUEVES, 24 de Julio. Postres
· Clafoutis de cerezas
· Mousse de limón
· Mousse de chocolate
· Fresas maceradas con zumo de naranja
· Pastel de chocolate ¼ de hora
· Pastel frío de chocolate y café

El comentari sobre el curs que fa la pròpia escola és el següent:
"Escuela Bellart os ofrece un curso intensivo de verano de cocina fácil, rápida y saludable. En él aprenderéis a preparar platos tanto tradicionales como creativos, muy sanos, de una manera rápida y sencilla.
Con productos de temporada de la tierra, aprovechando los nuevos recursos de la industria alimenticia, podréis mejorar vuestras preparaciones culinarias y optimizar el tiempo que pasáis en la cocina.
Está dirigido a personas expertas en cocina que quieran sacar el máximo partido a los fogones, así como para aquellas que se inicien y que quieran adquirir unas bases para poder tener desenvoltura en la cocina.
Se explicarán trucos y técnicas para elaborar los mejores y más típicos primeros, segundos platos y postres de verano. La cocina que haremos está al alcance de todo el mundo y no requerirá tener una gran cantidad de maquinaria y electrodomésticos, pero sí que garantizará unos platos cuidados, con buenas presentaciones y mejores sabores.
Daremos consejos para alargar la vida de los platos, como acabarlos de cocinar o de presentar y, por encima de todo, qué hacer con los restos de los mismos.
Se trata de un monográfico imprescindible para tener un gran repertorio de platos tanto “salados” como “dulces”, fáciles y sanos con los que sorprender a vuestros comensales este verano y, lo mejor: ¡en muy poco tiempo!
Incluye degustación, recetario y Certificado de Asistencia
"

Crec que parlo en nom de tots quan expresso l'agraïment al David davant aquest oferta tan increïble. Estic segura que a tots ens fa molta il·lusió i volem ser un dels afortunats!

Sobretot, no oblideu deixar un comentari a tots els convocats que vulgueu participar al sorteig.
Que la sort us acompanyi!

34 comentaris:

Maria ha dit...

Carai Gemma, s'ha d'agraïr el detall per la seva part....
La veritat és que des la primera trobada que vam fer amb ell, tots ens vam trobar ben acollits i molt gratament sorpresos de l'alt nivell que tenia la classe.
A més, ho farceix amb mil i un trucs que donen el punt al que es cuina.
Em fa molta ilusió particiar en el concurs.
Un abraçada.

Iris ha dit...

Ostres noia, quina ràbia no haver pogut anar al taller el divendres passat, llàstima de torn de cap de setmana... em faria molta il·lusió anar al curs i a sobre no treballo cap dels dies de les classes! Moltes felicitats per avançat a la persona que el guanyi!!!

manel ha dit...

gemma, quina passada, ja m'ho va semblar que era un tipus "estupendo", el lienas.
apunta'm a la llista, sisplau.
si em toqués, no em faria res compartir-ho amb algú altre, tres dies cadascú.
també trobo que seria de justícia que et toqués a tu, que t'encarregues cada vegada d'organitzar les coses.
sort i fins aviat!

xaro ha dit...

Aixó es un detallaç!!!! No m'ho puc creure, quin "tio més enrollat", no?:)
Ja m'hi pots apuntar, quina il.lusió si em toqués!!
Gracies per tot Gemma, que fariem sense tu!!!!!
Un petó

Xaro

Gemma ha dit...

Maria, Manel i Xaro, us apunto!

Xaro, apunto la teva germana? No tinc el seu e-mail...

Iris, potser tindrem sort i ens surtin noves ofertes com aquesta... no se sap mai ;)

Ester ha dit...

Hola!
quina passada, moltes gràcies David
No m'hi apunto perquè tinc la meva nena petita, demanar cangurs de tan en quan a la família i als amics, val, però sis dies seguits... ja no puc.
Que us ho passeu molt bé tots els que hi aneu..ep i passeu les receptes
Jo crec que la Gemma, de la Cuina de cas hi hauria d'anar sense sortejos!!!!!
S'ho mereix per haver organitzat totes auqestes trobades entre nosaltres
Ester

xaro ha dit...

Hola Gemma, a la Laie com que no la localitzo, ja li he deixat un missatge..m'imagino que com que ara no treballa a les tardes també li interesserà.

Estic d'acord amb en Manel que es podría repartir, si no és molt complicat..

He mirat el preu i deu ni do com apreten!!!

Un petó

Xaro

Glòria ha dit...

Gemma,

Genial aquest oferiment del David!. Si us plau, apunta'm per al sorteig.

Si no hi ha incovenient per part del David, tal com proposen la Xaro i el Manel, si em toqués a mi, no em faria res compartir-ho amb una altra persona.

Francesc ha dit...

Hala! Quina sort que teniu! Sort a tots/es i ja espere amb candeletes els vostres "posts" del curs. ;D

El cullerot Festuc ha dit...

Buenuuuuuuuuuuuuu....detallazooooooooooo el del Lienas!!!!...Un dia que no vinc...aissssss!!!! Jo tb crec que hi hauries d'anar tu Gemma, ja que ets la que mous tots aquests cursos!!! Nena nena...i con tu linea directe, no???...Enhorabona a tots els participants!!! Esperaré amb candeletes que qui hi vagi penji totes les receptes (és condició sinequanum per anar!) jeje!!!..
Feliciats!!!

La cuina vermella ha dit...

Eiii, família! que xulo aquest regal, com ens cuida en David, oi?
A nosaltres també ens agradaria participar, i com bé dieu, cap problema alhora de compartir, també proposo que una plaça sigui només per a tu, Gemma!
Petons a tothom!

pebbles ha dit...

Quina ilu!!, esta molt bé. M'apunto. I si s'ha de compartir cap problema.

És tot un detall per part seva aquest oferiment.
Després miraré la web tal com dius.
Petonets

pebbles ha dit...

Quina ilu!!, esta molt bé. M'apunto. I si s'ha de compartir cap problema.

És tot un detall per part seva aquest oferiment.
Després miraré la web tal com dius.
Petonets

Marta ha dit...

...pensava que no m'anyorava massa pel fet d'estar a Londres....pero ara vec que m'he perdut una bona oportunitat...quan torni!!!
Disfruteu!

Anònim ha dit...

Quina llàstima no haver pogut venir el divendres passat :(

Jo també voto per una plaça per la Gemma sense sorteig.

Molta sort a tots als assitents!!!

Sefa

Gemma ha dit...

Moltes gràcies a tots per dir que una plaça ha de ser per mi, però sincerament, no ho crec pas. Organitzar aquestes trobades porta poquíssima feina i ho faig de gust i perquè vull. L'èxit d'aquestes trobades és el bon rotllo que hi ha entre nosaltres i la sort d'haver-nos ajuntat un grupet molt normal i amb l'afició a la cuina que ens uneix. I en tot això jo no hi tinc res a veure! Així que dono per tancada la qüestió ;)

Pel que fa a compartir el curs, no sé què dirà el David, crec que seria complicat i potser desvirtuarà una mica la seva idea de premi-sorteig... no us sembla?

Bé i ara, organització! ;)

Pebbles, li pots dir a l'Àngels? No tins el seu email i no sé si llegeix el blog... A més, ets la única de qui no tinc l'email! Em pots enviar un correu a l'adreça de gmail del blog?

Xaro, apunto a te germana!

Glòria, apunto al Josep? No m'ha quedat clar si s'apunta o no...

Actualitzo la llista: Maria, Manel, Xaro, Laia, Glòria, Txell, Kike i Pebbles.

Crec que parlo en nom de tots si fem una demanda prèvia als afortunats: fer crònica del curs i explicar fil per randa totes les classes! Esteu d'acord amb mi?

Glòria ha dit...

Gemma,

Al Josep no l'apuntis per al sorteig, perquè ell treballa fora de Barcelona i a les 17 hores no pot arribar.

Pel que fa a la crònica, i tant que estem d'acord, la volem amb tots els detalls, que segur que seran molts!.

gemma ha dit...

Ostres, quin detall! M'apuntes pel sorteig, si us plau?!?!?

Sé que has tancat el tema però crec que una de les places hauria de ser per a tu, per la teva dedicació ;-)

I encara que ell digui que no se'ls mereix, està clar que tots els elogis que fem del David són perquè ho pensem de veritat!

Glòria ha dit...

Això cada vegada s'anima més.... jo només vaig poder assistir al curs de la boqueria i veig que m'he perdut moltes trobades i cada vegada més importants i enriquidores!!!
Per sort puc seguir tots els vostres blogs i tenir informació dia a dia... seguiu així!
(i sobretot als 3 guanyadors espero les vostres cròniques amb pèls i senyals)
Enhorabona Gemma, ets l'ànima del grup, i tot i que dius que no porta molta feina, només pel fet de tenir l'empenta d'engegar tots aquests saraus ja et mereixes el reconeixement que et demanen els teus companys.

RUBEN ha dit...

Ostres molt bé no?? Tot i que tu no ho pensis (Gemma) i si t'ho pots combinar, una de les places hauria de ser per a tu.
Pren-t'ho com una mostra d'agraïment per tot el que fas per la colla!
A més segur que les persones que el facin aplicaran els coneixements d'aquest curs a les seves receptes i a la vegada en el bloc. Per tant ens hem de considerar tots guanyadors!!! Bé apunta'm per si de cas!
Gràcies

Glòria E. ha dit...

Hola Gemma,
Em vaig apuntar per una de les sessions del Bonpreu fa uns mesos i no vaig poder venir. Ara crec que tindré altre cop més temps i de cara el setembre també. Acabo d'iniciar el meu petit blog, que feia temps que portava de cap, una barreja de dos o 3 idiomes, per motius familiars! Felicitats per com ho organitzeu tot! I espero poder anar a les trobades blocaires o a alguna sessió del Bonpreu o Caprabo amb vosaltres.

http://lacuinadecadadia.blogspot.com/2008/07/pat-de-tomquets-secs.html

Glòria E.

Gemma ha dit...

Quantes Glòries! Si sumem la Glòria de la Samfaina d'Arts, en compto 4, no?

Glòria M, llàstima pel Josep...

Gemma, t'apunto!
Totalment d'acord que el David es mereix tots els elogis del món!

Ruben, t'apunto! Saps alguna cosa del Jordi? No tinc el seu e-mail...

Glòria V, el setembre segur que organitzarem més trobades, així que no pateixis, a veure si pots venir ;)

Glòria E, ja me'n recordo que et vas apuntar i al final no vas venir...
Benvinguda a la blogosfera gastronòmica! Ara mateix actualitzo la llista de blogs ;)
Per cert, quina feionada amb tantes llengües, no?

Snur ha dit...

Gemma, quina passada!! Donaria qualsevol cossa...per fer un curs així. Segur que el preu es alt, perque ja he estat mirant altres cursos...Bueno, esperaré una altre ocasió..perque m'agradaria anar a algun curs de bon preu, aquest no podia..

Snur ha dit...

Gemma, confirmar, és una passada de curs...m'apuntaria si no fos pel preu, massa car...si fos la meitat de preu..encara!! Quina pena, perquè deu ser un cuiner estupendo.

Jordi ha dit...

Hola Gemma!

Porto uns dies desconnectat del blogs, tant del meu com els de la resta de blogcaires, a veure si em poso al dia. A mi també interessa el curs, encara estic a temps?

Ja ens explicaràs algun dia com aconsegueixes tants avantatges per tu i la resta de blogcaires.

Per cert t’ envio un mail, per a que tinguis les dades i el mail, que he vist en un dels teus comentaris que l’ hi preguntaves al Ruben les dades.

Gemma ha dit...

Snur, el curs té molt bona pinta, oi? El David ha estat molt generós oferint 3 places... quina sort!

Jordi, ja et tinc fixat. T'apunto!

Actualitzo la llista: Jordi, Ruben,Gemma, Maria, Manel, Xaro, Laia, Glòria, Txell, Kike i Pebbles.

Laia ha dit...

Hola Gemma,
Sóc la Laia de cuinetes. Em sap greu però un tinc una mica complicat per poder anar al curs del David si és que em tocava a mi, així que esborra'm de la llista i donem opció a algú altre. Gràcies i bona sort a tots.

Rosa ha dit...

Bon dia Mireia i demes "artistes" de la cuina!, em dic Rosa i visc a Reus, normalment entro al teu blog per veure les teves habilitats i apart m'ha anat de primera perque donat a la informació que vas donant vaig assistir a un curs a Bonpreu del Pep Nogués ja fa un parell de mesos i apart vaig guanyar un premi de postres del concurs de postres de la Revista Descubrir Cuina.

En resum, em fa una "superenveija" que tingueu la sort de poder entrar al concurs del David Lienas perque tot i que és a BCN a mi no m'importaria gens guanyar i anar aquests dies desde Tarragona.

Sobretot vull felicitat pel teu blog ja que el dia del repartiment de premis del concurs Bonpreu és va nombrar el teu blog , i això t'ha de satisfer moltissim!

Seguirem en contacte virtual!
Rosa

Gemma ha dit...

Laia, et desapunto!

Rosa, benviguda al blog! M'alegra que ens segueixis i per fi t'hagis decidit a deixar un comentari :) Vas guanyar un premi de postres??? Genial, felicitats! Què vas fer?
Per cert, has dit Mireia, però em dic Gemma ;)

Envio la llista al David. La Cristina i la seva mare no han pogut escriure però m'han dit per telèfon que s'apunten! I no han dit res ni la Susanna ni els de la Taula d'en Bernat...

Suposo que demà el David dirà a qui li ha tocat el sorteig. Molta sort a tots!!!

Cristina ha dit...

L'Albert, la Paula i jo ;-) ens apuntem al concurs! Prometem no trencar aigues a mitja classe si ens toca!!! hahaha

Una abraçada a tots i totes i molta sort a tots!

Faites vos jeux!

Anònim ha dit...

Sóc l'àvia de la bessonada (Christine Sarda). Ja m'he vist a la foto del curs de Bon Preu amb el David Lienas.

Fantàstic aquest concurs! A veure si em toca i els inicio de ben petitons a una"vidaculinaria".

Fins a la propera! Christine Sarda

Anònim ha dit...

Gemma soc la Rosa de Reus,

Et passo el postres que vaig participar:

POSTRES:
Dificultat : Baixa
INGREDIENTS PER 4 PERSONES
TÍTOL: CARPACCIO DE CÍTRICS AMB SORBET DE LLIMA
Temps d’elaboració: 45 minuts
Ingredients:
Carpaccio: 250 g. de sucre, aigua, 2 llimes, 2 llimones, 4 taronges, 2 aranges rosa, 3 fulls de gelatina neutra.
Sorbet de llima: ½ l. de suc de llima, ½ l d’aigua, 300 g. de sucre
Elaboració:
Carpaccio: es fa un almívar a punt de fil amb el sucre i l’aigua, s’estova la gelatina en aigua freda i s’hi barreja. Es fa el suc de les llimones i les llimes i també s’hi barreja. Les taronges i les aranges es fan a tallets ben fins. En un recipient s’hi fan capes de cítrics i de suc, alternant-les, i s’hi posa al congelador.
Sorbet: Es fa un almívar a punt de fil molt fluix amb l’aigua i el sucre, s’hi barreja el suc de llima i es posa al congelador. Abans de servir-lo s’hi passa el mini-pimer o es fa amb la geladora.

Muntatge del Plat: Es talla el carpaccio a tallets ben fins i per sobre es posa el sorbet.

Anna ha dit...

Hola, Gemma!

Moltes gràcies per avisar-me i dóna les gràcies també al David Lienas per aquest detallàs. No t'he dit res abans perquè he tingut uns amics francesos a casa i he estat una mica desconectada de tot. Avui he vist el teu mail, però ha estat massa tard.De totes maneres no sé si m'ho hagués pogut combinar...

Ja saps qui són els afortunats????
Els demanarem un reportatge (o varis) amb pèls i senyals!!!!

Petons!

Snur ha dit...

Estic mort d'enveja per aquest curs de cuina que acabeu de comenár...però us perdonaré si ens expliqueu amb pels i senyals com ha anat, a qui li ha tucar...receptes, trucs....quina meravella, m'aprendeu una passada...

Núria